Meny

Förrätter


                                              Löjrom                                                       
Crème fraiche, rödlök, Västerbottenpaj

                                    Marinerad Råbiff                                          
Kapris, dijonnmayo, äggula och rödlök


                       

                                   Skagenröra                                          
forellrom, rödlök, tunnbröd


Varmrrätter


                                                                                                       Renrostbiff                                                                                                                   
Rotsaker, kål, tranbär, lingon, rödvinssås
               
               Fisksoppa a la Gräsö 
                        

Tomat, grädde, saffran, fisk, musslor, vitlöksbröd

                                            Torskrygg                                                   
Rotselleripuré, kål, fänkål, forellrom

                        Biff Rydberg på vårt vis                                         
Oxfilé, lök, potatis dijon, ägg

                             
                               Hamburgare                                          

Högrev, rökt sidfläsk Väddöcheddar, sallad, rostad lök majonnäs, countryfries

                                 Risotto                                       
Rödbetor, Fetaost, nötter


Dessert


 Crème Brûlée  

                                              
Inkoktpäron med päronsorbet

Hjortronsorbet


Ost och marmelad

            

Till barnen

Pannkakor       
Tre stycken, serveras med sylt och grädde

Hamburgare           
Naturell hamburgare med sallad och pommes på sidan av

Barn oxfilé             
Pommes, bea, sallad

Vaniljglass med chokladsås      


Kladdkaka med Grädde