Kvällsmeny

Förrätter

Löjrom    165:-
Creme fraiche, rödlök, västerbottenost

Marinerad råbiff    160/255:-
Kapris, rödlök, dijonnäs, riven äggula och jordärtskockschips

Chark och ost    185:-
Norrländska delikatesser


Varmrätter

Renrostbiff    315:-
Potatispuré med tryffel, svamp, rödvinssås

Fisksoppa från Gräsö med vitlöksbröd    245:-
Tomat, grädde, saffran, fisk, räkor

Röding    285:-
Butternutpumpa, fänkålscrudité, vitvinssås

Hamburgare   185:-
Högrev, sidfläsk, cheddarkräm, sallad, sriracha, countryfries, rödlök

Biff Rydberg    255:-
Oxfilé, potatis, gullök, dijonnäs, äggula




Dessert

Chokladterrine    125:-
Nougat, brynt smör snö, hasselnötter, creme fraiche

Dagens Granita    79:-
med björnbär och cava

Crème Brûlée    95:-

med hjortron

En bit ost    65:-/st
Kockens val av en bit ost med marmelad & knäcke


Barnmeny

Pannkakor    69:-
tre stycken serveras med sylt och grädde

Hamburgare    85:-
Naturell hamburgare med sallad och pommes på sidan av

Ryggbiff    155:
Pommes, lök, dragonmajonnäs, sallad, tomat

Röding    165:-
Pommes, majonnäs, sallad, tomat

Vaniljglass med chokladsås    65:-