Meny

Förrätter


                                              Löjrom                                                       
Crème fraiche, rödlök, mannagrynsplätt

                                    Marinerad Råbiff                                          
Kapris, dijonnmayo, äggula och rödlök


       

                                   Ölgravad renytterfilé                                         
Svampkräm, lingon , sotat tunnbröd, torkad svamp


Varmrrätter


                                                                                                       Renrostbiff                                                                                                                   
Potatispuré, kål, gräddkokt trumpetsvamp , lingon, rödvinssås     


                                           Röding                                                  
Potatiskaka, forellrom, fänkål
                                    
                               Hamburgare                                          

Högrev, rökt sidfläsk Väddöcheddar, sallad, majonnäs,  countryfries

                              

               Fisksoppa a la Gräsö                              
Saffran, tomat, grädde, musslor, räkor, fisk 


             Skalsterrassens Biff Rydberg                             
Oxfilé, potatis, lök, äggula, dijo


Dessert


Kolakaka

                                          
Hjortronsorbet


Creme brulle


            

Till barnen

Pannkakor       
Tre stycken, serveras med sylt och grädde

Hamburgare           
Naturell hamburgare med sallad och pommes på sidan av

Barn oxfilé             
Pommes, bea, sallad


Barn Röding            
Potatispuré , sallad, vitvinssås

Vaniljglass med chokladsås 


Brownie med grädde