Vår meny

Vår förhoppning är att vi skapat en meny som ska passa alla.
Hos oss finner du klassiska svenska smaker, vår signaturrätt råbiffen och självklara val till fjälls, Ren och röding! 

Vi försöker jobba med en ombytlig meny som varierar efter både råvarans och årstidens bästa. Även för att variera och exprimentera med nya saker, så tveka inte på att testa en specialrätt som finns på menyn lite då och då. 

Förrätter

Het Räktacco 165 kr

Handskalade räkor, chili, majonnäs, salladslök, papadum 

Råbiff 165 kr

Marinerat innanlår, friterad kapris, äggulekräm, dijonmajo, och sesam 

Löjrom från Bottenviken 185 kr

Potatiskaka, röd steklök, creme fraishe, citronpärlor och dill

Varmrätter

Ren 355 kr

Halstrad renrostbiff, potatiskaka, kantarellstuvning, rödvinssås och lingon 

Röding 295 kr

Blomkålspuré, smörad vitvinssås,  gurka, chorizo, morot

Nattbakad Grissida 285 kr

Rotselleripuré, kål, morot skysås

Svensk Oxfilé  345 kr

Gremolata slungade rotsaker, rödvinssås, örtkräm

Hamburgare 205 kr

Vår egenmalda högrev med sidfläsk, Sriracha, lök, sallad och Väddöcheddar 

Stor Råbiff 275 kr

Marinerat malt innanlår, kapris, äggulekräm, rödlök och countryfries

Fisksoppa ala Gräsö 265 kr

Saffran, grädde, tomat, fisk, räkor, fänkål & vitlöksbröd

Dessert

Chokladglass 125 kr

espresso & vitchoklad, mandelkubb

Hjortronsorbet 125 kr

Våffla & hjortron

Lingonpannacotta 125 kr

Sötade lingon, honungsflarn,  vitchoklad